Maroko. Tanjia, czyli kulinarny symbol Marrakeszu: czym różni się to wolno pieczone danie od klasycznego tadżinu?Marrakesz to miasto, które kusi zmysły na każdym kroku, a jego kulinarnym sercem jest bez wątpienia tanjia. To niezwykłe danie, głęboko zakorzenione w kulturze rzemieślników, stanowi prawdziwy totem marokańskiej kuchni. Poznaj sekrety powolnego pieczenia, które odróżniają tę potrawę od popularnego tadżinu.